Syrop jest wytwarzany z sacharozy, pochodzi z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Syrop jest często używany w przemyśle spożywczym – piekarnictwie, cukiernictwie i w produkcji alkoholu.
Syrop jest wytwarzany z sacharozy, pochodzi z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Syrop jest często używany w przemyśle spożywczym – piekarnictwie, cukiernictwie i w produkcji alkoholu. Cukier inwertowany jest słodszy niż sacharoza, lepiej rozpuszcza się w wodzie i przedłuża trwałość produktów, do których jest dodawany.
